品質(zhì)特點

恩施玉露茶是中國傳統(tǒng)蒸青綠茶，選用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉經(jīng)蒸汽殺青制作而成。恩施玉露對采制的要求很嚴(yán)格，芽葉須細(xì)嫩、勻齊，成茶條索緊細(xì)勻整，緊圓光滑，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針，白毫顯露，色澤蒼翠潤綠；茶湯清澈明亮，香氣清高持久，滋味鮮爽甘醇，葉底嫩勻明亮，色綠如玉。“三綠”：茶綠、湯綠、葉底綠，為其顯著特點。日本自唐代從中國傳入茶種及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作綠茶，其玉露茶制法與恩施玉露大同小異，品質(zhì)各有特色。

營養(yǎng)價值

恩施玉露含鮮葉中的含硒量在0.03—4.1毫克，成茶中硒的含量在0.08—0.12毫克，各種茶類中絕大多數(shù)硒含量在0.1毫克以下。以整株茶樹而言：硒含量老葉>嫩葉，老枝>嫩枝，果殼>種子，葉片>枝干，地上部>地下部。恩施玉露含硒量適中，據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所分析，干茶含硒3.47毫克/千克，茶湯含硒0.01—0.52毫克/千克，符合富硒茶0.3—5.0ppm的人類消費要求。

地域產(chǎn)地

恩施玉露農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為恩施土家族苗族自治州恩施市所轄舞陽壩街道、六角亭街道、小渡船街道、屯堡鄉(xiāng)、恩施大峽谷風(fēng)景區(qū)管理處、板橋鎮(zhèn)、龍鳳壩鎮(zhèn)、白楊坪鎮(zhèn)、太陽河鄉(xiāng)、崔家壩鎮(zhèn)、沙地鄉(xiāng)、芭蕉侗族鄉(xiāng)、盛家壩鄉(xiāng)、白果鄉(xiāng)、三岔鎮(zhèn)、新塘鄉(xiāng)、紅土鄉(xiāng)共計16個 鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）1個風(fēng)景區(qū)管理處207個行政村（居）。地理坐標(biāo)為東經(jīng)109°04‘48″～ 109°58‘42″，北緯29°50‘33″～30°39‘30″。

產(chǎn)地環(huán)境

恩施市位于湖北省西南部，地處武陵山區(qū)腹地，境內(nèi)多屬低山或二高山地區(qū)，土壤肥沃，植被豐富，四季分明，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，年平均氣溫16.4℃，年無霜期282天，年降雨量1525毫米左右，相對濕度82%，終年云霧繚繞，是出產(chǎn)名優(yōu)茶之地，被農(nóng)業(yè)部和湖北省政府確定為優(yōu)勢茶葉區(qū)域。

榮譽認(rèn)證

2007年03月05日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“恩施玉露”實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

2008年，“恩施玉露”被湖北省農(nóng)業(yè)廳授予“湖北省第一歷史名茶”稱號。 

2010至2012年，恩施玉露相繼獲得“中國茶葉區(qū)域公用品牌最具發(fā)展力品牌”、“消費者最喜愛的中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”、“最具影響力中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”等殊榮。

2014年，“恩施玉露”傳統(tǒng)制作技藝入列“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。

2015年，“恩施玉露及圖”獲“中國馳名商標(biāo)”，“恩施玉露”茶文化系統(tǒng)被認(rèn)定為“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。

2016年，“恩施玉露”茶文化系統(tǒng)進(jìn)入“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”預(yù)備名單。

2017年，“恩施玉露”獲“中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”。

2018年，經(jīng)中國農(nóng)產(chǎn)品品牌研究中心品牌價值評估組評定，“恩施玉露”品牌價值達(dá)到18.07億元。

2019年9月4日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對“恩施玉露”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

2022年2月，榮獲2021年度“我喜愛的湖北品牌”電視大賽（決賽）金獎。

2022年10月，入選2022年農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃。