西昌小香蔥（瑯環(huán)小香蔥），是四川省西昌市瑯環(huán)鄉(xiāng)特產。小香蔥品質優(yōu)良，葉、蔥白、鱗莖、須根都能食用，其食用率在95%以上，比一般的細香蔥具有更加濃郁的香味，除做調味料、蔬菜外，還能做配料，生產多種蔥酥、蔥花、蔥粉等副食品。為中國國家地理標志保護產品。

品質特點

瑯環(huán)鄉(xiāng)小香蔥的葉、蔥白、鱗莖、須根都能食用，其食用率在95%以上，比一般的細香蔥具有更加濃郁的香味，除做調味料、蔬菜外，還能做配料，生產多種蔥酥、蔥花、蔥粉等副食品。

種植條件

西昌冬暖夏涼，四季如春，雨量充沛，日照充足，光熱資源豐富，年溫差小、晝夜溫差大等氣候特點，為西昌小香蔥的豐產、優(yōu)質、早上市提供了良好的自然條件。

西昌小香蔥（瑯環(huán)小香蔥）作為西昌市的傳統(tǒng)產業(yè)，其栽培歷史悠久，種植區(qū)主要分布在西昌市瑯環(huán)鄉(xiāng)、禮州鎮(zhèn)一帶，其中，尤以瑯環(huán)鄉(xiāng)最適于種植。同國內其他產區(qū)的小蔥相比，西昌小香蔥具有幾個顯著的特點和優(yōu)勢：一是物候其早、生長快；二是產量高，畝產達1.1萬斤；三是種植期長，一年四季均可種植；四是綠色無污染，品質極佳，在川渝兩地具有較高知名度，并占據(jù)了穩(wěn)定的市場份額。

榮譽認證

2008年8月，西昌小香蔥（瑯環(huán)小香蔥）獲得由農業(yè)部農產品質量安全中心頒發(fā)的“無公害農產品證書”；2008年9月獲得由中國綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)的“綠色食品證書”；2009年10月及2010年12月，西昌小香蔥（瑯環(huán)小香蔥）在“2009年中國西部國際農產品交易會”、“2010年中國西部國際農產品交易會”上兩次榮獲“深受群眾喜愛展品獎”。

生產情況

經過長期的不斷實踐和總結，西昌市已編制了《西昌小香蔥生產技術規(guī)程》、《西昌小香蔥》生產和質量地方標準，并建成0.2萬畝全國綠色食品蔬菜（小香蔥）標準化生產基地。

2010年，西昌小香蔥秋季的販運和銷售已具有了覆蓋整個川渝地區(qū)，形成了相對完整且適應市場的銷售網絡。另外在市場開拓方面，自1999年以來，已基本占領了重慶、成都兩大市場，還占領了成都周邊城市綿陽、德陽、內江等，在2009至2010年，經銷商還陸續(xù)開拓了武漢、瀘州、雅安、攀枝花等地區(qū)級城市市場。

2011年，西昌市有小香蔥面積0.45萬畝，產量2.2萬噸，產值4400萬元。小香蔥銷售平均價1元/斤，蔥農1.6萬戶，小蔥從業(yè)人員2萬余人。西昌小香蔥（瑯環(huán)小香蔥）已成為西昌市農村經濟的支柱產業(yè)和農民增收的主渠道之一，同時帶動運輸、包裝、服務等產業(yè)的發(fā)展，每年給相關產業(yè)帶來的收入上百萬元。

歷經多年發(fā)展的西昌小香蔥（瑯環(huán)小香蔥）已形成種植面積穩(wěn)定的產業(yè)規(guī)模化；優(yōu)化布局的產業(yè)區(qū)域化；獲得綠色A級認證的產品品牌化；營銷、加工產業(yè)鏈延伸的經營一體化。