相關(guān)傳說

相傳北宋名相寇準(zhǔn)年輕時曾在樂至做縣官。有一年，天干數(shù)月，百姓生存危急，寇準(zhǔn)也憂慮成病。青城山修道的陳摶老祖在返鄉(xiāng)普州的途中，看見準(zhǔn)寇一籌莫展，就托夢去安撫點(diǎn)化他，許愿“一池清水見分曉”。夢醒五更，病魘的寇準(zhǔn)就吆喝三班衙役，向南門走去。只見荒地變成了一片大藕塘，花紅葉綠，荷香四溢。拔葉帶藕，香脆可口?？軠?zhǔn)吃了一口，病痛全消，更覺蹊蹺。細(xì)心的人發(fā)現(xiàn)，這藕和其他蓮藕不一樣，只有七芯。“七芯”，“齊心”，寇準(zhǔn)蕃然醒悟，立即班師回府，號令全縣官民齊心協(xié)力，興修水塘抗大旱，遍種“七星紅花藕”，把這神來的藕池稱為“天池”，把香脆可口的藕制成色澤鮮亮，味道清香，生津補(bǔ)血的藕粉，上貢朝廷。由此，寇準(zhǔn)步步青云，官至宰相。

生產(chǎn)歷史

樂至縣塘堰眾多，盛產(chǎn)蓮藕，以藕制粉歷史悠久，“天池”藕粉名譽(yù)中外，樂至乃蓮藕之鄉(xiāng)，早在宋朝時就有以藉制粉向皇上進(jìn)貢的歷史；清朝時，滿清皇族更把這一特產(chǎn)視為飲中極品。樂至藕粉制作世代有傳人，“天池藕粉廠”、“仲弘藕粉廠”、“天芯藕粉廠”等數(shù)家生產(chǎn)企業(yè)，有“天池”牌、“仲弘”牌、“ 天芯”牌等品牌產(chǎn)品，其中“天池”牌藕粉為四川名牌產(chǎn)品。

產(chǎn)地范圍

天池藕粉地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍為四川省資陽市樂至縣天池鎮(zhèn)、石佛鎮(zhèn)、回瀾鎮(zhèn)、石湍鎮(zhèn)、童家鎮(zhèn)、寶林鎮(zhèn)、大佛鎮(zhèn)、良安鎮(zhèn)、中和場鎮(zhèn)、勞動鎮(zhèn)、中天鎮(zhèn)、佛星鎮(zhèn)、蟠龍鎮(zhèn)、東山鎮(zhèn)、通旅鎮(zhèn)、高寺鎮(zhèn)、龍溪鄉(xiāng)、全勝鄉(xiāng)、孔雀鄉(xiāng)、龍門鄉(xiāng)、雙河場鄉(xiāng)、放生鄉(xiāng)等22個鄉(xiāng)鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域。

產(chǎn)品特色

天池藕粉，質(zhì)地優(yōu)良，色澤鮮亮，清香可口，曾為清朝皇室貢品。產(chǎn)品具有補(bǔ)血鎮(zhèn)靜、清心明目、通宣理肺之功效，適用于體弱體虛、食欲不振、口干舌燥等老幼各類人。蓮藕為高碳水化合物低脂肪食物，除含蛋白質(zhì)、淀粉、多種維生素、胡蘿卜素外，還含氨基酸和極少的過氧化物酶。

獲保護(hù)后的成效

“樂至牌”天池藕粉商品企業(yè)新增產(chǎn)值1600萬元，新增稅收100萬元，全縣農(nóng)民人均增收92元。目前，“樂至牌”天池藕粉商品基地已發(fā)展到52000畝，產(chǎn)量約104000t/a，商品量約10000t/a。

天池藕粉已列入“樂至縣國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十二個五年規(guī)劃綱要”，在未來幾年里將重點(diǎn)發(fā)展，各級各部門將加大對“樂至牌”天池藕粉的扶持力度，規(guī)劃到2012年，全縣蓮藕基地將發(fā)展到60000萬畝。蓮藕產(chǎn)量將達(dá)到120000噸。

產(chǎn)品獲獎情況

“樂至牌”天池藕粉于1997、1999、2003、2005年、2007、2009年連續(xù)獲得四川省名牌產(chǎn)品稱號；2001年被評為“四川省群眾喜愛商品”；2004、2007年被評為資陽地區(qū)知名商標(biāo)；2010年被評為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。