一.產(chǎn)品介紹

順昌紅肉臍橙果實(shí)圓球形，平均單果重150～200g，果皮橙黃色至橙紅色，色不艷；皮薄，厚度約4mm左右，閉臍，少量開臍，油胞不細(xì)膩。果肉呈玫瑰紅至紅色，色澤均勻，無核，可溶性固形物達(dá)13%，肉質(zhì)脆嫩，甜度高，汁多風(fēng)味濃，且具有玫瑰香味，可食率達(dá)75.1%以上，適合用水果色拉或拼盤。在順昌區(qū)域種植11月下旬～12月上旬成熟。 順昌紅肉臍橙是順昌縣經(jīng)作站于上世紀(jì)九十年代后期從中國農(nóng)科院柑桔研究所引進(jìn)接穗，高接于高陽鄉(xiāng)紫竹村黃明灼果園溫州蜜柑上進(jìn)行觀察，2000年試產(chǎn)，該品種由于肉瓤色澤和風(fēng)味比較獨(dú)特，深受消費(fèi)者歡迎。2007年在參加順昌縣第三屆柑桔優(yōu)質(zhì)果臍橙類評(píng)選中，寶山綠園農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司選送參賽產(chǎn)品，經(jīng)過省、市柑桔專家對(duì)果品外形、內(nèi)質(zhì)、風(fēng)味等指標(biāo)進(jìn)行認(rèn)真評(píng)選獲得“二等獎(jiǎng)”；2007年以來被國務(wù)院機(jī)關(guān)事務(wù)管理局列為專供產(chǎn)品。 順昌紅肉臍橙是一個(gè)新興品種，全縣境內(nèi)均有種植，但主要分布在鄭坊、雙溪、元坑、洋口、建西等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）。全縣紅肉臍橙種植戶按照《順昌紅肉臍橙標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》進(jìn)行生產(chǎn)，推廣擴(kuò)穴改土增施有機(jī)肥、疏花疏果限產(chǎn)保優(yōu)、開心修剪、測土配方施肥、節(jié)水灌溉、生草栽培、病蟲綜防、完熟采收等八項(xiàng)技術(shù)措施。到目前為止，全縣種植面積4975畝，產(chǎn)量2200噸。該產(chǎn)品主要銷往福州、廈門、北京等地，市場前景好，利潤高。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

1、土壤地貌情況： 順昌縣地處武夷山系杉岑東伸支脈，屬于福建西北山地丘陵區(qū)，耕地土壤主要由紅壤發(fā)育而成的弱酸性壤土和由河谷沖積物發(fā)育而來的沙壤土，PH值在5.8～6.8之間，有機(jī)質(zhì)含量在1.5～2%以上（高者達(dá)4%），礦物營養(yǎng)元素含量全面，土壤肥力較好。 

2、水文情況：境內(nèi)富屯溪、金溪二條主要河流，匯集于城關(guān)向東流入延平的閩江，整個(gè)地形是山巒起伏連綿，縱橫交錯(cuò)，河谷錯(cuò)綜其間，水系發(fā)達(dá)，沿河兩岸多河谷盆地，大致構(gòu)成“八山一水一分田”的地理輪廓。山澗溪流水質(zhì)達(dá)到國家Ⅰ類標(biāo)準(zhǔn)，主干流即富屯溪、金溪水質(zhì)達(dá)到國家Ⅱ類標(biāo)準(zhǔn)。 

3、氣候情況： 順昌縣屬中亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，年平均氣溫為18.6℃，≥10℃有效積溫5920℃，全年無霜期308天，年平均降水量1650.5～1724.4mm，日照1643.4h(其中氣溫≥10℃期間的日照時(shí)數(shù)占85%以上)。 

4、人文歷史情況： 順昌自然氣候條件優(yōu)越，柑桔栽培歷史悠久，曾被國家農(nóng)業(yè)部列為寬皮桔種植最適宜區(qū)、福建省優(yōu)質(zhì)甜橙適宜區(qū)。從1973年起，順昌柑桔進(jìn)入規(guī)?；l(fā)展時(shí)期，到2008年全縣柑桔面積12萬畝，產(chǎn)量12萬噸，柑桔是順昌農(nóng)業(yè)四大支柱產(chǎn)業(yè)之一。順昌紅肉臍橙是縣經(jīng)作站于上世紀(jì)九十年代后期從中國柑桔研究所引進(jìn)接穗，高接于高陽鄉(xiāng)紫竹村黃明灼果園溫州密柑進(jìn)行觀察，2000年試產(chǎn)，其表現(xiàn)為：生長勢較旺，適應(yīng)性較強(qiáng)；果實(shí)橫徑70～80㎜，平均單果重達(dá)235克；圓形或扁圓形，多為閉臍；無核，果肉呈玫瑰紅至紅色，果汁橙色，有玫瑰香氣，風(fēng)味佳，酸甜適度。該品種由于肉瓤色澤和風(fēng)味比較獨(dú)特，深受消費(fèi)者歡迎。2007年在參加順昌縣第三屆優(yōu)質(zhì)果臍橙類評(píng)選中，寶山綠園農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司選送參賽產(chǎn)品，經(jīng)過省、市柑桔專家對(duì)果品外形、內(nèi)質(zhì)、風(fēng)味等指標(biāo)進(jìn)行認(rèn)真評(píng)選獲得“二等獎(jiǎng)”；2007年以來被國務(wù)院機(jī)關(guān)事務(wù)管理局例為專供產(chǎn)品；順昌縣柑桔行業(yè)協(xié)會(huì)2004年被中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)授于“全國百強(qiáng)農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)”光榮稱號(hào)。

三.地域范圍

順昌紅肉臍橙地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為：順昌縣境內(nèi)雙溪街道、鄭坊、元坑、大干、埔上、洋墩、仁壽、洋口、建西、大歷、嵐下、高陽等12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，地理坐標(biāo)為：東經(jīng)117°30′—118°14′，北緯26°39′— 27°12′之間；北聯(lián)建陽、邵武交界，東與建甌、延平相鄰，南與沙縣接壤，西與將樂毗鄰。申請(qǐng)地域保護(hù)范圍面積5萬畝，產(chǎn)量10萬噸。函蓋全縣境內(nèi)12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征： 果實(shí)球形或扁圓形，閉臍；果實(shí)橫徑70～80㎜，單果重200～300g；果皮橙紅色，果面光滑，油泡細(xì)膩，皮厚4㎜左右;在順昌區(qū)域栽培條件下，具有獨(dú)特性：采收期在12月上中旬，成熟期早，糖度高，風(fēng)味濃；果肉呈玫瑰紅至紅色，色澤均勻，有玫瑰香味，適合用作水果色拉或拼盤。 

2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)： 可溶性固形物含量12.0%以上，β一胡蘿卜素1.6mg/kg，果實(shí)可食率70%以上。 

3、安全要求： 上市產(chǎn)品應(yīng)達(dá)到《順昌紅肉臍橙標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》品質(zhì)要求。

五.特定生產(chǎn)方式

1、產(chǎn)地選擇與特殊內(nèi)容規(guī)定： 果園選擇在海拔低于400m，坡度25°以下，土層深度0.8～1.0m以上，土質(zhì)疏松肥沃，有機(jī)質(zhì)含量高于1.5%，pH值5.5～6.5；水源充足，排灌方便的緩坡、丘陵地建園。 

2、苗木要求：生長健壯、無檢疫性病蟲為害的嫁接苗木。規(guī)格以一級(jí)優(yōu)質(zhì)大苗直徑≥1.0cm，高≥60cm 主側(cè)根長20cm以上，側(cè)根3條以上。定植時(shí)間及要求：以春梢萌發(fā)前定植為主。苗木根部帶土或沾上泥漿定植；栽植后苗木根頸部應(yīng)與地表一致；定植時(shí)根系要舒展，不能彎曲。 

3、施肥技術(shù)：以有機(jī)肥料為主，化肥為輔。有機(jī)肥采用無害化處理的豬牛欄糞和菜籽餅等農(nóng)家肥，養(yǎng)分含量豐富、全面，基本上可以滿足紅肉臍橙所需的各種營養(yǎng)元素。施用量占全年施肥量的80%以上?；什捎媚蛩睾蛷?fù)合肥等，占全年施肥量的20%。 

4、病蟲害防治：以農(nóng)業(yè)防治和物理防治為基礎(chǔ)，提倡生物防治，按照病蟲害發(fā)生規(guī)律和閾值，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)，有效控制病蟲危害。農(nóng)業(yè)防治：栽植優(yōu)質(zhì)無病毒苗木，通過加強(qiáng)肥水管理、隔離控制負(fù)載等措施保持樹勢健壯，提高抗病力；合理修剪，保證樹體通風(fēng)透光，惡化病蟲生長環(huán)境；清除枯枝落葉，剪除病蟲枝果，減少病蟲源，降低病蟲基數(shù)。物理防治：根據(jù)害蟲生物學(xué)特性，采取糖醋液、人工捕殺和誘蟲燈等方法誘殺害蟲。生物防治：應(yīng)用有益微生物及其代謝產(chǎn)物防治病蟲。 

5、生產(chǎn)過程管理： 順昌紅肉臍橙生產(chǎn)過程應(yīng)符合《順昌紅肉臍橙標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》的要求。 

6、產(chǎn)品收獲、運(yùn)輸： 果皮轉(zhuǎn)色1/2～2/3， 每年12月上、中旬分期采收。采收方法：采果應(yīng)在晴天露水干后進(jìn)行，采收時(shí)由下而上，由外到內(nèi)順序進(jìn)行。果實(shí)離采收者近時(shí)采用一次剪法采收；離人較遠(yuǎn)時(shí)采用二次剪法，即第一剪離果蒂1～2cm處剪下，第二剪齊果蒂剪平；不可拉果傷蒂。采收搬運(yùn)要輕拿輕放輕運(yùn)，避免損傷。采后果實(shí)應(yīng)避免日曬雨淋。果實(shí)要分批采收，以保證品質(zhì)一致，避免一次性采收影響植株水分平衡，影響樹勢。 

7、生產(chǎn)記錄要求： 如實(shí)記錄生產(chǎn)投入品，特別是化肥、農(nóng)藥的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期；收獲日期；質(zhì)量檢測情況；銷售情況。生產(chǎn)記錄應(yīng)當(dāng)保存兩年。