濟(jì)美醬菜名字的由來

濟(jì)美醬園創(chuàng)建于清乾隆五十七年（公元1792年），清道光年間，深得朝廷賞識，因此而得名。至今是一個有著二百多年歷史文化的老字號企業(yè)。

濟(jì)美醬菜的歷史

公元1792年安徽舉子汪永春在臨清青碗市口處創(chuàng)辦南味醬園，匯集臨清名流賢仕齊聚一堂，取《左傳》“世濟(jì)其美，不損其名”詞句之意，以“濟(jì)美”二字作為店號開張營業(yè)。

1810年嘉慶十四年，聊城東昌府興建山陜會館內(nèi)春秋閣，汪永春借山西、陜西兩地商人發(fā)達(dá)之意，為濟(jì)美的未來發(fā)展壯大祈福，捐銀四兩九，如其所愿經(jīng)數(shù)載有道經(jīng)營，名聲大震。

1822年（道光二年）濟(jì)美小菜、豆腐乳被清廷列為御用貢品入宮，譽為“貢品小菜”“進(jìn)京腐乳”名噪京城。

1915年濟(jì)美小菜、豆腐乳在巴拿馬國際博覽會獲獎。

1920年甜醬瓜首次出口日本。

1935年南京國貨博覽會上濟(jì)美牌產(chǎn)品獲獎。

1953年濟(jì)美醬園在臨清率先實現(xiàn)公司合營。

1956年全國性大合營臨清八家較有規(guī)模的醬菜副食店“東茂盛”“西茂盛”“遠(yuǎn)香齋”“溢香齋”“瑞香齋”“周興齋”“利民”“茂盛”并入濟(jì)美，使?jié)赖穆晞莞雍拼蟆?/p>

1958年在臨清舊城廣積門內(nèi)圈地二百余畝建立新廠區(qū)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。諸多歷史見證濟(jì)美醬園的歷史功勛被世人所公認(rèn)。

2006年企業(yè)已通過了ISO9001-2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證，建立了標(biāo)準(zhǔn)化、計量管理機(jī)制。

濟(jì)美醬菜的產(chǎn)品種類

濟(jì)美醬園經(jīng)營產(chǎn)品有甜面醬、醬油、食醋、醬咸菜、腐乳制品五大系列150多個花色品種，產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)南到廣東，西至西寧，北至哈爾濱遍布全國大江南北。

濟(jì)美醬菜特色產(chǎn)品

甜醬瓜：色澤金黃，透明如碧，質(zhì)地嫩脆，增人食欲。

豆腐乳：色鮮味香，質(zhì)地細(xì)膩，咸淡可口，營養(yǎng)豐富。