地域產(chǎn)地

地形地貌

絳縣東南高俊，西北平緩，境內(nèi)海拔在550—750米之間，最高海拔2047米（么里鎮(zhèn)垣址坪村），最低481米（南樊鎮(zhèn)堯都村），山區(qū)面積占67.5%，丘陵、臺(tái)塬占18%，平川面積占14.5%，素有“七山二嶺一分川”之稱。為連翹的生長(zhǎng)提供了有利的地質(zhì)條件。

氣候條件

絳縣屬大陸性季風(fēng)氣候，春季溫暖干燥多風(fēng)；夏季高溫，日照充足；秋季涼爽，雨量充沛；冬季寒冷，雨量稀小。年平均氣溫11.4℃，最冷一月，均溫-4℃；最熱七月，均溫25℃，年均降雨量630毫米。霜凍期十月至次年三月，無霜期190天，完全符合優(yōu)質(zhì)連翹的獨(dú)特生長(zhǎng)氣候條件。

土壤狀況

境內(nèi)土壤以褐土為主，特點(diǎn)是土層深厚，質(zhì)地細(xì)而均一，顏色為淺黃色到暗黃色，疏松多孔，通透性較好，多屬中性微堿性土壤，pH值在8—8.5之間，同時(shí)境內(nèi)還有28平方千米的富硒土壤，全縣范圍內(nèi)重金屬和其他有害物質(zhì)不超過國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，適耕性強(qiáng)，特殊的土壤構(gòu)造為連翹的生長(zhǎng)提供了適宜環(huán)境。

生態(tài)環(huán)境

絳縣國(guó)土面積149萬畝，耕地面積45萬畝，森林面積104萬畝，森林覆蓋率達(dá)69%，絳縣的生態(tài)環(huán)境也為連翹的生長(zhǎng)提供了有利的保障。

品質(zhì)特點(diǎn)

品質(zhì)特性

絳縣連翹：呈長(zhǎng)卵形至卵形，稍扁，長(zhǎng)1.5—2.5厘米．直徑0.5—1.3厘米。表面有不規(guī)則的縱皺紋和多數(shù)突起的小斑點(diǎn)，兩面各有1條明顯的縱溝。頂端銳尖，基部有小果?；蛞衙撀?。青翹多不開裂，表面綠褐色，突起的灰白色小斑點(diǎn)較少；質(zhì)硬；種子多數(shù)，黃綠色，細(xì)長(zhǎng)，一側(cè)有翅。老翹頂端開裂或裂成兩瓣，表面黃棕色或紅棕色，內(nèi)表面多為淺黃棕色，平滑，具一縱隔；質(zhì)脆；種子棕色，多已脫落。氣微香，味苦。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

絳縣連翹按干燥品計(jì)算，含雜質(zhì)≤2%，含水分≤9.8%，含連翹苷≥0.50%，含連翹酯苷A≥6.40%。

生產(chǎn)情況

2018年，連翹種植面積13000畝，年產(chǎn)量1800噸。

榮譽(yù)認(rèn)證

2019年6月24日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)對(duì)“絳縣連翹”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

歷史起源

2003年，絳縣沸泉村開始種植連翹。

2018年，絳縣沸泉村成立了沸農(nóng)作物種植專業(yè)合作社。

2019年4月8日，絳縣舉辦撂紅連翹花賞花節(jié)。