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江蘇旅游職業(yè)學院有三個校區(qū)，其中九龍湖校區(qū)占地845畝、揚子津校區(qū)占地320畝、瘦西湖校區(qū)占地11畝。九龍湖校區(qū)地處揚州臨港新城中心地帶，北望高旻寺、南眺揚子江、西依古運河、東臨鳳棲湖，按5A景區(qū)標準建設，集萃揚州園林精華，校園即公園、建筑即景點、情境即學境，是理想的求學圣地。

江蘇旅游職業(yè)學院是一所特色鮮明的旅游類高職院校。截至2021年9月，現(xiàn)有全日制高職在校生13224人，學校有內(nèi)設機構(gòu)31個，含有烹飪科技學院、旅游管理學院、工藝美術學院、國際商務學院、經(jīng)濟管理學院、信息工程學院、馬克思主義學院、體育部、基礎部等9個二級院（部），開設了旅游管理、酒店管理與數(shù)字化運營、烹飪工藝與營養(yǎng)等34個三年制高職專業(yè)，4個“3+2”高職與本科分段培養(yǎng)項目。其中全國職業(yè)院校民族文化傳承與創(chuàng)新示范點1個，省級高水平專業(yè)群2個。學校有國家級技能培訓基地1個，省高水平示范性實訓基地3個，省級非遺文化職業(yè)體驗中心1個，揚州市公共實訓基地1個，實驗實訓條件國內(nèi)一流，多次承擔市級、省級、國家級大型比賽。

江蘇旅游職業(yè)學院的前身是揚州市烹飪學校。

1959年，揚州市烹飪學校創(chuàng)建。

1978年，學校更名為揚州市商業(yè)技工學校。

2001年，學校更名為江蘇省揚州商業(yè)學校。

2005年，學校改名江蘇省揚州商務高等職業(yè)學校，同時增掛江蘇聯(lián)合職業(yè)技術學院揚州商務分院校牌。

2006年2月，學校被中華人民共和國教育部辦公廳認定為國家級重點職業(yè)學校。

2009年9月，學校獲得全國教育系統(tǒng)先進集體稱號。

2015年12月，學院被江蘇省教育廳確定為首批江蘇省高水平現(xiàn)代化職業(yè)學校。

2017年2月22日，經(jīng)江蘇省人民政府政府批準，學校升格并更名為江蘇旅游職業(yè)學院。

2019年10月18日，學院入選教育部第二批1+x證書制度試點院校。

2020年7月，學院獲得首批江蘇省智慧校園稱號。

2021年7月，學院烹調(diào)工藝與營養(yǎng)、旅游管理專業(yè)群獲得全省高等職業(yè)教育高水平專業(yè)群建設申報立項。

以上信息源自官網(wǎng)，數(shù)據(jù)截止至2023年7月，請以官網(wǎng)為準！