陽(yáng)新屯鳥(niǎo)體軀長(zhǎng)寬略扁,體形呈橄欖狀。頭勁大而粗短,頭勁部有一撮較長(zhǎng)的羽毛,羽毛豐滿、光澤,翼羽矯健,長(zhǎng)達(dá)尾部,尾羽長(zhǎng)而向上翹起。羽毛顏色有純白和黑白花兩種,嘴短而窄,嘴色鮮紅或暗紅,眼至喙的周?chē)鸁o(wú)羽毛,頭部?jī)蓚?cè)和顏面有紅色或赤竭色皮瘤,公屯鳥(niǎo)皮瘤比母屯鳥(niǎo)發(fā)達(dá)。胸部豐滿,寬而平,翅大而長(zhǎng)。腿短粗壯,趾爪硬而尖銳,蹼大而肥厚,步態(tài)平穩(wěn)。
陽(yáng)新屯鳥(niǎo)抗熱耐寒能力強(qiáng),生活力高,其覓食能力強(qiáng),全國(guó)各地一年四季均可飼養(yǎng)。每只年平均產(chǎn)蛋88個(gè),平均蛋重65—70克,母屯鳥(niǎo)的就巢性強(qiáng),產(chǎn)完蛋后即就巢孵化。
陽(yáng)新屯鳥(niǎo)生情溫馴喜安靜,合群性強(qiáng)叫聲嘶啞,耐粗飼,適應(yīng)于集約化飼養(yǎng)管理。陽(yáng)新屯鳥(niǎo)全身都是寶,屯鳥(niǎo)肉肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,湯香甜可口,是佳肴珍品。
其藥用價(jià)值高,屯鳥(niǎo)內(nèi)經(jīng)能消食化氣和治脾胃?。煌网B(niǎo)血肯有活血化瘀解毒之用;屯鳥(niǎo)的蛋具有除胸隔腸胃伏熱清熱降逆之功效,全屯鳥(niǎo)煨湯可抗腫瘤;屯鳥(niǎo)的肥肝富含對(duì)人體有益的不飽和脂肪酸、多種氨基酸和維生素,是制造多種藥物的重要原料,屯鳥(niǎo)羽絨柔軟光潔,是珍貴的輕工業(yè)原料。
1992年省畜牧局陳大章、鄧藹祥、王志強(qiáng)、王秀芝等專(zhuān)家赴陽(yáng)新考察后,一致認(rèn)為陽(yáng)新屯鳥(niǎo)是一個(gè)具有獨(dú)特特性的地方品種。1998年在中央電視臺(tái)播出時(shí)使用“屯鳥(niǎo)”字,讀tun(陽(yáng)新話為tueng)音。陽(yáng)新現(xiàn)存籠種公屯鳥(niǎo)28萬(wàn)多只,年向社會(huì)提供陽(yáng)新屯鳥(niǎo)苗600萬(wàn)只,故陽(yáng)新屯鳥(niǎo)分布已遍及大半個(gè)中國(guó)。