云南省通海縣醬菜廠位于云南省玉溪市通海縣境內(nèi)，始建于1956年1月，2001年5月改制為民營(yíng)企業(yè)。悠久的歷史，使企業(yè)形成了精湛的釀造技術(shù)和嚴(yán)格的質(zhì)量管理制度，工藝先進(jìn)，產(chǎn)品獨(dú)特，自始素有“通海醬油祿豐醋，新興姑娘河西布”的云南民謠佐證。目前企業(yè)生產(chǎn)區(qū)占地面積約66000平方米，車間廠房總建筑面積近40000平方米，內(nèi)部環(huán)境及周邊環(huán)境十分有利于食品生產(chǎn)。企業(yè)主導(dǎo)品牌有“通海牌”、“品香齋牌”、“辣美仔牌”，主要產(chǎn)品為醬油、醬咸菜、泡椒、大頭菜及調(diào)味品等五大系列、近100個(gè)品種，較好地滿足了云南省及國(guó)內(nèi)食品醬菜市場(chǎng)對(duì)無公害、綠色、高品質(zhì)產(chǎn)品的需求。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷新加坡、日本、加拿大、美國(guó)及非洲等。

企業(yè)始終堅(jiān)持“質(zhì)量、信譽(yù)、服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)理念。目前產(chǎn)品經(jīng)國(guó)家多次檢驗(yàn)，完全符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷各省、市、自治區(qū)，覆蓋全國(guó)近90%的市場(chǎng)，年銷售產(chǎn)品一百余萬件，并出口日本、香港和東南亞市場(chǎng)。為保證原料品質(zhì)，在全省部分州、縣建立原料種植基地52000多畝，年收購(gòu)加工農(nóng)產(chǎn)品6萬余噸，年均支付農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)資金近億元，輻射帶動(dòng)種植農(nóng)戶25000多戶。

企業(yè)經(jīng)過多年的不懈努力和發(fā)展，現(xiàn)資產(chǎn)總額達(dá)一億以上，年產(chǎn)各種具有濃郁地方特色的醬菜食品50000余噸。企業(yè)內(nèi)部管理制度建全，部門設(shè)立齊全，下設(shè)技術(shù)研發(fā)中心，財(cái)務(wù)部、生產(chǎn)技術(shù)綜合部、經(jīng)營(yíng)部等，現(xiàn)有員工200余人，其中技術(shù)人員10人，大專以上學(xué)歷16人，中技及高中以上學(xué)歷50人，吸納社會(huì)下崗人員16人，員工平均年齡35歲。