太原市食品三廠始建于1954年，現(xiàn)有職工600余人，是一個具有50多年歷史的企業(yè)及較大食品制造業(yè)企業(yè)之一，主要生產(chǎn)糕點、面包、餅干、油炸類食品四個大類百余個品種，并且全部產(chǎn)品通過“QS”認(rèn)證。近年來，公司多次邀請有關(guān)專家學(xué)者就提高產(chǎn)品質(zhì)量，擴展產(chǎn)品品種等問題，深入研討，反復(fù)論證，通過實施品牌戰(zhàn)略，運用科學(xué)合理的市場營銷手段，綜合實力得到進一步增強，具備了雄厚生產(chǎn)能力，新技術(shù)開發(fā)能力、市場競爭與開拓能力，資產(chǎn)增值保值能力。目前已成為技術(shù)力量強，生產(chǎn)設(shè)備精良，管理經(jīng)營機制完善，檢測手段完備的中型規(guī)模的食品生產(chǎn)企業(yè)。

廣式月餅，采納廣東地區(qū)月餅特點，繼承了長江以南地區(qū)獨特的風(fēng)味。以“精、細(xì)、軟、甜”為特點，皮薄餡飽，風(fēng)味純正，做工精細(xì)，造型美觀。軟皮軟餡，食欲性強，花樣繁多，包括白蓮、紅蓮、水果系列，蓉沙系列等十多個品種。

晉式蛋皮，融合南北月餅特點，采用精良的生產(chǎn)工藝，選料考究，營養(yǎng)豐富，入口綿軟，酥松，甜而不膩，口味眾多，老少皆宜。“晉”牌晉式月餅包括，五仁、豆沙、棗泥、桂花、玫瑰、南瓜等十種。

傳統(tǒng)晉式，“晉”字牌系列，郭杜林、提江、混糖、笨月餅、細(xì)皮月餅，秉承北方飲食文化特色，適應(yīng)地域氣候變化，采用傳統(tǒng)配方，精心選料，精工細(xì)做，其形態(tài)憨厚，花紋粗放，入口酥脆，疏松爽口，獨特的觀感，口感，深受消費者喜愛。