南京櫻桃鴨業(yè)有限公司成立于2002年，現(xiàn)有員工300多人，是一家集研發(fā)、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的鴨產(chǎn)品深加工企業(yè)。產(chǎn)品以南京鹽水鴨為主，涵蓋禽肉制品、熟食鹵菜、休閑小趣、烘焙面食等四大系列。櫻桃鴨業(yè)以“專注鴨產(chǎn)業(yè)深加工、做強區(qū)域特色品牌”為核心目標(biāo)，致力于南京鴨文化傳承和櫻桃鴨品牌打造，全市有30多家連鎖門店。

自成立以來，一直以弘揚中國傳統(tǒng)美食文化為己任，在傳承和創(chuàng)新中不斷快速發(fā)展，目標(biāo)只為演繹出食尚和經(jīng)典的金陵鴨韻，做獨具南京——“中國鴨都”形象的一張城市名片，成為南京美食的延續(xù)者，讓它去務(wù)實的觸摸老百姓的生活，顯示一個真實的南京、回味雋秀的南京、魂牽夢繞的南京。