長沙白沙酒業(yè)有限責(zé)任公司的歷史可追溯至1952年成立的長沙市專賣公司第一酒廠，后合并為“國營長沙酒廠”，廠址位于長沙溁灣鎮(zhèn)（今白沙液街）。1974年12月26日，毛澤東主席在湖南九所為該廠生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)大曲酒親自命名為 “白沙液”，自此品牌正式誕生。白沙液曾代表湖南省參加全國商品交易會(huì)，行銷全國并出口至多個(gè)國家和地區(qū)，先后榮獲輕工業(yè)部酒類質(zhì)量銀杯獎(jiǎng)、國家質(zhì)量獎(jiǎng)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)?wù)碌葮s譽(yù)，被譽(yù)為湘酒典范。

2003年，原白沙液酒廠改制為長沙白沙酒業(yè)有限責(zé)任公司。2017年公司遷至長沙寧鄉(xiāng)關(guān)山古鎮(zhèn)，2018年建成“白沙液酒莊”，具備年產(chǎn)千噸、儲(chǔ)酒萬噸的規(guī)模。公司傳承長沙千年釀酒歷史，堅(jiān)守傳統(tǒng)湘酒釀造技藝，以“白沙液”為核心品牌，致力于打造百年老店，弘揚(yáng)湖湘酒文化。