武漢蜂之巢生物工程有限公司是小蜜蜂旗下全資子公司。武漢蜂之巢生物工程有限公司是一家涵蓋蜂產(chǎn)品、養(yǎng)殖、收購、儲存、加工、科研、內(nèi)銷、出口于一體的外向型股份制企業(yè)，是國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點企業(yè)。產(chǎn)品出口美國、日本、歐盟、韓國、中東等國家以及地區(qū)，產(chǎn)品遍及四大洲，年出口萬噸以上，累計為國家出口創(chuàng)匯9000萬美元。

公司成立于1997年10月，地處武漢市江夏區(qū)大橋新區(qū)國家農(nóng)業(yè)科技園內(nèi)，擁有投資8000余萬元的現(xiàn)代工業(yè)園，總占地面積560畝（約37.3萬平方米）。蜂蜜基地主要分布在湖北、新疆、黑龍江、內(nèi)蒙古、河北、河南、山東、江西、湖南等地。擁有通過湖北省出入境檢驗檢疫局正式備案的蜂農(nóng)達2900戶，備案蜂群數(shù)達39萬群，養(yǎng)蜂基地64個。

歐美日韓食品進口標(biāo)準(zhǔn)以苛刻聞名世界，歐盟標(biāo)準(zhǔn)、美國FDA規(guī)則、日本“肯定列表制度”被稱為世界上苛刻的三大食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，讓無數(shù)出口企業(yè)望“洋”興嘆，蜂之巢在ISO9001、HACCP兩大標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)之上，以“基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化+蜂農(nóng)溯源管理體系”嚴(yán)控蜜源，使得產(chǎn)品品質(zhì)符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)及美國FDA規(guī)定，并獲得日本厚生省海關(guān)進口優(yōu)先企業(yè)待遇，使得中國蜂產(chǎn)品通過日本海關(guān)的時間從一般30天減少到2-3天。

在產(chǎn)品品質(zhì)控制上面，蜂之巢的成功做法主要體現(xiàn)在兩個方面：

一、基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化

蜂之巢于2003年成立了“基地管理小組”，小組會不定期對備案蜂農(nóng)進行專業(yè)培訓(xùn)，其中包括養(yǎng)蜂管理、疾病防治、蜂蜜采收、存放以及養(yǎng)蜂日志填寫、標(biāo)簽使用等方面，蜂之巢的養(yǎng)蜂技術(shù)人員會不定期到蜂場巡查，每年年底對全年各蜂農(nóng)的蜂蜜質(zhì)量進行總結(jié)，在不斷提高蜂農(nóng)養(yǎng)蜂技術(shù)的同時，健全養(yǎng)蜂基地檢驗檢疫備案體系，進而提高蜂農(nóng)的收益，備案養(yǎng)蜂基地管理的安全性和科學(xué)性。

二、建立“從餐桌到蜂箱”的可溯源體系

從1999年起，蜂之巢即建立起一套完備的可溯源體系，即每一瓶到消費者手中的蜂蜜都可追溯到對應(yīng)的蜜源地、養(yǎng)蜂的蜂農(nóng)、產(chǎn)蜜的蜂箱。公司制造部對原料蜂蜜的收購、檢驗管理制度進行了完善，并建立了原料蜂蜜收購數(shù)據(jù)庫，按批、按人、按質(zhì)進行管理，詳細(xì)記錄各原料的產(chǎn)地、數(shù)量、質(zhì)量情況，基地負(fù)責(zé)人、蜂農(nóng)、收購日期等數(shù)據(jù)，從而確保原料的可追溯性。

“中國出口蜂蜜半出湖北”，蜂之巢自1998年開始，旗下簽約蜂農(nóng)達2900戶，備案蜂群數(shù)達39萬群，養(yǎng)蜂基地64個。多次接受歐盟、美國聯(lián)邦食品藥品管理局、日本厚生省等國際機構(gòu)的現(xiàn)場考察，贏得一致贊譽。公司秉執(zhí)“只生產(chǎn)‘四無’的高品質(zhì)蜂產(chǎn)品”經(jīng)營理念（無農(nóng)藥殘留、無獸藥殘留、無重金屬污染、無食品添加劑），確保產(chǎn)品品質(zhì)。湖北“蜂之巢”系列蜂產(chǎn)品采用符合歐盟、美國FDA等國家質(zhì)量考核標(biāo)準(zhǔn)的原材料和生產(chǎn)工藝流程釀造而成，從而確保每一款到消費者手中的“蜂之巢”產(chǎn)品天然、無污染。