開山是中國(guó)新派白酒的先鋒品牌，也是“凈香型”白酒的開創(chuàng)者。品牌融合中國(guó)傳統(tǒng)工藝與國(guó)際釀酒理念，以現(xiàn)代工業(yè)設(shè)計(jì)詮釋中式美學(xué)，致力于打造入口清甜爽口、飲后清新依舊的獨(dú)特白酒體驗(yàn)。開山秉持“讓更多人看到中國(guó)白酒也可以很時(shí)尚，讓更多人喝到中國(guó)白酒驚艷味道”的使命，以激情、專業(yè)與想象力鑄就時(shí)代先鋒精神。

開山聯(lián)合中國(guó)、歐洲、日本等多國(guó)酒類專家，歷經(jīng)18個(gè)月研發(fā)、80余種口味嘗試、近百次工藝改進(jìn)，于2017年研創(chuàng)出專為中國(guó)新貴人群釀造的“凈香型”白酒。2018年，“凈香型”獲得國(guó)家企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證；2022年，開山正式成為《凈香型白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)（T/CNFIA143-2022）的創(chuàng)造者。品牌產(chǎn)品線包括開山·七賢、九子、十八般、滿堂紅、滿庭歡等，曾斬獲紐約Muse設(shè)計(jì)獎(jiǎng)鉑金獎(jiǎng)、意大利A‘設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)最高獎(jiǎng)項(xiàng)鉑金獎(jiǎng)等國(guó)際殊榮，并入選“上海禮物”榜單。2021年，開山完成對(duì)慨而慷酒廠的收購，進(jìn)一步夯實(shí)產(chǎn)能基礎(chǔ)，持續(xù)引領(lǐng)中國(guó)白酒的年輕化與國(guó)際化創(chuàng)新。