胼手胝足的董事長(zhǎng)黃志明先生與夫人以家族企業(yè)方式在1985年創(chuàng)業(yè)，并在1986年成立家會(huì)香食品股份有限公司，起初是以肉品制造業(yè)起家，每日辛勤的奔走于各式雜貨鋪以及賣(mài)場(chǎng)，雖小有成就但在經(jīng)營(yíng)約5年之后因肉品制造業(yè)廠(chǎng)牌眾多加以市場(chǎng)需求的萎縮，董事長(zhǎng)便積極尋求轉(zhuǎn)業(yè)之可能，恰巧，一位日本友人來(lái)訪(fǎng)并送上一盒當(dāng)時(shí)日本正開(kāi)始風(fēng)行的麻糬禮盒，董事長(zhǎng)一嘗之下對(duì)于可常溫保存卻柔軟美味的日式麻糬大為驚艷，便立即與日本友人一同返日以了解日本麻糬市場(chǎng)以及制造技術(shù)，深思熟慮后董事長(zhǎng)毅然決然進(jìn)行產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，向日本虛心從頭開(kāi)始學(xué)習(xí)麻糬的制造技術(shù)并且立志要將日本的麻糬文化及技術(shù)融合臺(tái)灣的傳統(tǒng)麻糬精神，發(fā)揚(yáng)光大并行銷(xiāo)到全世界。1992年所引進(jìn)的第一臺(tái)日式麻糬專(zhuān)制機(jī)器就這樣帶領(lǐng)了臺(tái)灣的麻糬制造業(yè)從傳統(tǒng)的手捏方式一路到現(xiàn)在的專(zhuān)業(yè)化制造，邁向國(guó)際。

另一個(gè)董事長(zhǎng)從日本習(xí)得的概念則是「OTOP」，也就是一城鎮(zhèn)一特產(chǎn)，走到日本各地都會(huì)發(fā)現(xiàn)根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品所制作的限定款食品，因此家會(huì)香食品大力支持臺(tái)灣政府在提倡觀光產(chǎn)業(yè)上的食品特產(chǎn)計(jì)劃。家會(huì)香食品不僅為各地農(nóng)會(huì)研發(fā)創(chuàng)新超過(guò)50種觀光特產(chǎn)，更堅(jiān)持廠(chǎng)內(nèi)的食品原料使用臺(tái)灣在地的農(nóng)產(chǎn)品，為農(nóng)民紓困的力量雖小但仍是董事長(zhǎng)傳承下來(lái)的感恩之心。因緣際會(huì)開(kāi)始與觀光產(chǎn)業(yè)連接也使得家會(huì)香食品逐漸擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模與市占率。

關(guān)于一個(gè)從前只在菜市場(chǎng)買(mǎi)得到的小小麻糬如何從臺(tái)灣邁向國(guó)際就不得不提及在創(chuàng)業(yè)初期的一個(gè)小故事。當(dāng)年董事長(zhǎng)常只身參與各類(lèi)海外展覽推廣臺(tái)灣麻糬，現(xiàn)在廣為歐美人士所接受的香Q軟麻糬在當(dāng)年對(duì)他們來(lái)說(shuō)是非常陌生的，連邀請(qǐng)?jiān)嚦远紖s步。正好，在展館內(nèi)的其他歐美廠(chǎng)商邀請(qǐng)董事長(zhǎng)試吃巧克力雪糕，一口咬下后董事長(zhǎng)靈光乍現(xiàn)的想到既然冰淇淋能以巧克力包覆，麻糬有何不可？當(dāng)次參展回國(guó)后立即著手改造現(xiàn)有產(chǎn)品，縮小體積并包入棉花糖、新鮮果醬，再淋上巧克力，并命名為「臺(tái)灣優(yōu)豆」，英文叫做Taiwan Choco Ball，這項(xiàng)創(chuàng)新嘗試就這么帶領(lǐng)著家會(huì)香食品立足臺(tái)灣，把麻糬推廣到全世界了。

家會(huì)香食品創(chuàng)業(yè)27年以來(lái)從一而終的每日兢兢業(yè)業(yè)只為制作出高質(zhì)量、美味的麻糬以及各種糕點(diǎn)，從觀光類(lèi)產(chǎn)品、超市類(lèi)產(chǎn)品、冷凍類(lèi)產(chǎn)品一直到適合注重血糖以及體重管理的人士食用的無(wú)糖類(lèi)產(chǎn)品，不僅大小獎(jiǎng)項(xiàng)以及媒體采訪(fǎng)不斷，全產(chǎn)品線(xiàn)更通過(guò)ISO22000以及HACCP國(guó)際認(rèn)證。由于麻糬類(lèi)產(chǎn)品的質(zhì)量以及行銷(xiāo)出類(lèi)拔萃，在2010年應(yīng)經(jīng)濟(jì)部工業(yè)局以及工業(yè)研究院邀請(qǐng)，成立以麻糬為主題的臺(tái)灣麻糬主題觀光工廠(chǎng)「臺(tái)灣麻糬主題館」。家會(huì)香子品牌包括-皇族、臺(tái)灣麻糬主題館、半山甜園以及HuLa Mo Chocolate。