王德傳茶莊的故事從1862年開始，創(chuàng)建人王俺尚于清同治年間由福建晉江渡海來臺(tái)，在臺(tái)南府城創(chuàng)立了第一家茶莊。百多年的傳承及熱忱，王德傳累積了豐富的經(jīng)驗(yàn)，更從中體會(huì)到以一個(gè)新的方法來詮釋傳統(tǒng)中國(guó)茶，使茶葉以新的面貌，面對(duì)新一代的茶客。

王德傳茶莊，更提供一個(gè)全新概念的門市空間，簡(jiǎn)潔時(shí)尚的裝潢風(fēng)格，同時(shí)又透露著百年老店的自在，即使不買茶，來隨便看看，交換茶經(jīng)，聽聽音樂，或試試些好茶，相信都可以帶給你一段美好時(shí)光。

王德傳茶莊的茶專家，具備豐富茶葉知識(shí)，并擁有敏銳挑剔的口感，每年花大部份時(shí)間在臺(tái)灣及中國(guó)的茶產(chǎn)地旅行，除了尋找優(yōu)質(zhì)的茶葉，同時(shí)深入了解當(dāng)?shù)赝寥?、氣候、雨水、海拔高度以及茶農(nóng)制茶過程，精確掌握每一個(gè)影響茶口味的細(xì)節(jié)。

從100多年前王德傳茶莊創(chuàng)立開始，便對(duì)所有精挑細(xì)選的茶葉，再以炭火烘焙，讓不同的茶葉，表現(xiàn)出各自優(yōu)質(zhì)的風(fēng)味。王德傳式烘焙法是一種提升茶性與口感的烘焙方式。從選茶開始，選用適合的茶菁，制成各種不同種類的茶類，并分別為不同茶類設(shè)計(jì)不同的烘焙方式，使茶葉的「香氣」和「味道的氛圍」發(fā)揮得淋漓盡致，達(dá)到氣清、質(zhì)醇、韻雅、香遠(yuǎn)的優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。