潮庭食品創(chuàng)立于2005年，專注于為消費(fèi)者提供健康、美味、高品質(zhì)的潮汕特色美食，公司在傳承潮汕飲食文化的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，對(duì)周朝極具盛名的“搗珍”制作工藝進(jìn)行現(xiàn)代化改造，目前已形成以牛肉丸為主導(dǎo)，集潮汕丸類、潮汕鹵味、特色小吃等多品類的潮汕特色美食產(chǎn)品群。

在發(fā)展過程中，潮庭食品守正出新，作為“汕頭牛肉丸制作技藝”非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)單位，公司既注重保護(hù)、傳承傳統(tǒng)制作工藝，弘揚(yáng)傳統(tǒng)風(fēng)味與美食底蘊(yùn)，又致力于傳統(tǒng)食品的科技創(chuàng)新和生產(chǎn)技術(shù)的改進(jìn)與現(xiàn)代化升級(jí)，設(shè)有廣東省潮汕特色美食工程技術(shù)研究中心，是《廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 汕頭牛肉丸》參編單位，《中小學(xué)幼兒園供餐 潮汕牛肉丸》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)編制單位，既保證了產(chǎn)品的品質(zhì)和食品安全，又滿足了生產(chǎn)效率和規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化的要求。優(yōu)秀的產(chǎn)品品質(zhì)、領(lǐng)先的綜合服務(wù)能力和全面的可持續(xù)發(fā)展能力，讓潮庭食品一直深受各級(jí)政府和社會(huì)各界的信賴與認(rèn)可，獲得“高新技術(shù)企業(yè)”、“廣東省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”、“廣東省專精特新中小企業(yè)”、“汕頭市僑胞之家”等榮譽(yù)稱號(hào)。從2021年潮庭食品簽約世界舉重冠軍蔡炎書作為品牌形象大使，同年先后成為【2021中國男子手球超級(jí)聯(lián)賽】官方贊助商、【2021-2022中國排球超級(jí)聯(lián)賽】官方供應(yīng)商，到2022年登上北京冬奧會(huì)餐桌，潮庭食品用品質(zhì)和實(shí)力換取了消費(fèi)者的信任，用品牌力和產(chǎn)品力綻放在國際舞臺(tái)上，努力實(shí)現(xiàn)著“潮汕美食，庭院飄香”的品牌愿景。

經(jīng)過多年的努力與發(fā)展，潮庭食品成為中國南方航空頭等艙美食供應(yīng)商，并相繼與沃爾瑪、山姆會(huì)員店、麥德龍等國內(nèi)外知名連鎖超市達(dá)成合作。隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)興起，潮庭食品緊跟步伐進(jìn)駐天貓、京東等知名網(wǎng)上商城，并逐步拓展到盒馬鮮生等新零售業(yè)態(tài)。