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您知道如何選購電燉盅嗎？首先是電燉盅容量的選擇，平常吃飯的碗大概0.3L左右需要選購的容量大概=0.3*人數(shù)*碗數(shù)（人均），但是也要預留未來容量。其次是電燉盅內膽的選擇，現(xiàn)在目前市場上的電燉盅內膽主要有三種材質，一種是紫砂，一種是白（紅）陶、另外一種是全瓷紫砂，電燉盅白瓷好還是紫砂好，白（紅）陶好還是全瓷好？下面就為您介紹。

燉羊肉是以肥羊肉為主要食材的家常燉菜，所需原材料有肥羊肉、醬油、食鹽、花椒、蔥段、姜、茴香等。做法多樣，可以做胡蘿卜燉羊肉、老姜枸杞燉羊肉。不僅能預防手腳冰冷、幫助消化、止咳。還能可增進體力，改善新陳代謝與身體循環(huán)，保健腹腔、滋補腎氣，防治更年期癥狀。

傳統(tǒng)的火鍋一般是炭燒和煤氣燃燒等烹飪方式，而電火鍋消除了傳統(tǒng)火鍋加熱時產生的黑煙和異味，是現(xiàn)代科學技術與傳統(tǒng)民俗相結合的一種烹飪工具。如今電火鍋成為新穎潮流的鍋具，但是電火鍋使用過程中出現(xiàn)了不加熱、漏電等常見問題，下面就來介紹一下電火鍋的故障問題處理方法。

燉湯是很多家庭都經常喝的一道湯，特別是有產婦和老人的時候，雞湯是少不了的。用電燉鍋燉雞湯不僅營養(yǎng)豐富，香味濃郁，而且十分方便。燉湯前要記得將準備好的雞（最好是土雞），先將它焯水就是開水里煮一下，這不僅可以去掉生腥味，也是一次徹底清潔的過程，還能使成湯清亮不混濁，鮮香無異味，一試就靈。

在廚房，我們除了有電飯鍋、電磁爐等等一些電器，還有些家庭會有電燉鍋，主要就是方便煲湯，只要備好食材，設好程序，一段時間后可以直接吃了。但是只要是電器用久了經常會產生故障。電燉鍋也不例外，電燉鍋故障有不通電、能加熱食物但會一直工作、不能工作、煮食時間長、煮食溢出、指示燈亮不加熱、指示燈不亮等等。那么電燉鍋維修怎么辦？這對于很多家庭主婦就是個大問題了。下面小編就來教大家一些電燉鍋的維修方法。