當今社會，人們越來越重視食品安全問題。大米作為我們一日三餐的主糧，對我們的健康有著很大的影響。現(xiàn)在商場里賣的大米都是多種多樣，眼花繚亂，想要吃的健康，人們就會去選擇有機大米，但也有人會問有機大米是轉基因的嗎？如何識別有機大米？下面就隨小編一起了解下吧。

我們經(jīng)常會看到有的大米被標上：綠色大米或者有機大米，而帶有這種標識的大米通常要比普通大米貴出很多，但是人們卻更愿意為此買單，為什么呢？綠色大米和有機大米的區(qū)別到底在哪里呢？有機大米為什么那么貴？下面小編為大家介紹有關綠色、有機大米的小知識，供消費者參考。

做米飯時還可以粗細搭配，摻入雜糧，如小米、玉米糝、黑米、燕麥米、大麥米、高粱米、蕎麥米等，還可以摻入雜豆類，我們稱之為雜豆米飯，營養(yǎng)更勝一籌，如綠豆、紅小豆、扁豆。下面，就來了解下雜糧飯有哪些雜糧？雜糧飯怎么做？下面詳細為大家介紹五谷雜糧飯的配方以及做法大全，一起來學習一下吧！

在越來越多的食品安全問題出現(xiàn)的今天，許多消費者開始選擇更加健康安全的有機大米等有機食品。有機大米按照我國的《有機產(chǎn)品認證管理辦法》規(guī)定，獲得認證的有機大米，必須在包裝上加貼有機認證標識。那么有機大米的認證標準是什么？有機大米怎么認證？下面一起了解下。

五常大米是黑龍江省哈爾濱市五常市特產(chǎn)，受五常市產(chǎn)區(qū)獨特的地理、氣候等因素影響，五常大米顆粒飽滿、質地堅硬、飯粒油亮、香味濃郁，水稻中干物質積累多，營養(yǎng)成分高，可速溶解的雙鏈糖含量高，所以吃起來香甜。市售的五常大米價格比普通大米要貴，一般普通五常大米價格接近10元一斤，貴的有機的品種，甚至要幾十或者上百元，而導致五常大米價格高的原因主要是因為品質高、產(chǎn)量少、需求大。